难治性癫痫病的饮食治疗，要讲究什么呢？专家指出，总的来说，癫痫患者在食物方面要有所选择。蔬菜、水果、豆制品之类，可以多吃些，油腻、生冷和刺激性强的食物，要少食或禁食。油腻、生冷的食物吃得过多，很难消化，容易损伤脾胃，造成病人食欲下降，也会刺激脾胃，形成发作内环境。有较强刺激性的食物，除了对肠胃有较强的刺激外，还会刺激大脑，使大脑过度兴奋，引起癫痫发作。
癫痫病的饮食
专家说，癫痫病的饮食疗法是中华饮食文化和医药学的结晶，集营养学、生物化学、中药化学、烹饪学的精华于一身。《内经》中，药膳方和药方记在一起，药物学专著《神农本草经》收载的药物300多种，其中列在上品中的大部分是通常的食物。唐代名医孙思邈《千金方》中列有《食治篇》，把散见于药书、医案、医话中的经验性饮食治疗方剂，集中到了一起。可见，饮食疗法在我国源远流长，成果丰硕。
关于难治性癫痫病的饮食治疗，有一种错误的说法，认为癫痫患者应该忌食肉类。这种观点是从古代沿袭下来的。现代也有些中医随声附和，对患者提出忌食肉类的要求，这并不科学。隋代著名医学家巢元方在《诸病源候论》中就说过，癫痫病分为牛、马、猪、狗、鸡等类，癫痫病患者就忌食六畜的肉，吃了六畜的肉，发作症状就象六畜。
癫痫患者营养尤为重要
癫痫病患者的营养与癫痫间是相互影响的。过饥或过饱、营养不良和酗酒等营养障碍均可诱发癫痫发作。因为人体的能源是由葡萄糖提供的，所以低血糖到一定数值时，可引起一过性的脑功能障碍。轻度的临床表现主要有视物不清、复视、疲劳无力、嗜睡、朦胧、出汗、行为改变等症状。而到了严重程度时就会有意识丧失以及抽搐发作，而且大多为强直-阵挛性发作。
还有，外伤性癫痫患者常伴有脑外伤后综合征，又加上需要长期使用镇静药物，所以患者很容易出现脱水、贫血、白细胞减少乃至营养不良等病症，甚至是还可能出现高血钾症，也就是电解质代谢紊乱。
癫痫疾病也会另患者出现营养障碍，多为营养不调，例如癫痫发作频繁，特别是在癫痫持续状态时，由于高热、缺氧、呕吐、脱水、酸中毒等，会造成营养素消耗增加，而患者在癫痫发作后又多会进食过少，这样就会使患者的营养摄入不足，最终导致癫痫患者营养失调。癫痫患者在营养方面一定要跟上，尽量控制癫痫的发作。
癫痫的症状是人们所一般了解的发作时口吐白沫，神志不清。那么癫痫的发病原因是不是就跟神经和大脑有关系呢？下面我们来具体了解一下。
临床上常将癫痫分为原发性和继发性，其中原发性癫痫又称真性癫痫或特发性癫痫或隐匿性癫痫，其病因尚未明确，继发性癫痫又称症状性癫痫，可以找到病因，常继发于脑部疾病，颅脑肿瘤，颅脑外伤，颅内感染，脑血管病，脑变性疾病等，在低氧，代谢性疾病，心血管疾病，中毒性疾病等全身性疾病时也可发生。
癫痫的发病机制复杂，至今尚未阐明，目前多归因于神经元的过度同步放电，分子遗传学研究已取得突破性进展，如已明确的原发性全身性癫痫及伴有精神发育迟滞的癫痫的遗传方式为常染色体隐性遗传，而伴有幻觉特征的癫痫为常染色体显性遗传等。
癫痫发作是大脑皮质神经元功能障碍的临床表现，通常首次癫痫发作是有一定的原因的，首次癫痫发作的原因可以是：
1、由于急性脑部功能性障碍，例如高热，代谢失调等，或结构性病变，如中枢神经系统感染，脑血管疾患，头部外伤或脑肿瘤等所引起的反应性癫痫作，其预后则依引起癫痫发作的原因而异，可能一生中就只有这一次，但也可能在急性期过后，又反复发生癫痫发作而成癫痫，是为症状性癫痫。
2、由于过去曾经有各种类型的脑伤，或先天具有脑伤或畸形，虽然当时并未发生癫痫发作，但后来却发生癫痫发作，且根据临床检查结果可以推测此癫痫发作与过去的脑伤具有高度的相关性，其发作可能也只有1次，但较常见的则会反复发生而成癫痫，也是症状性癫痫。
3、过去未曾有任何脑损伤，且根据临床资料，推测首次癫痫发作可能是与遗传因素较具相关性的原发性癫痫，其发作可能也是只有1次，但较常见的则会反复发作而成癫痫。
4、过去虽未曾有任何脑损伤的病史，但根据临床资料，则怀疑还是可能有其隐藏的脑损伤或脑功能障碍而引起癫痫发作，称为隐源性癫痫。
5、癫痫发作只发生于直接受到外来或由于内在的刺激时，前者例如间歇性光刺激，声音刺激等，后者如计算，思考等，若能避免相关的诱因或接受去敏感治疗，则较少再发，称为反射性癫痫。
掌握癫痫的发病原因是治疗癫痫的根本所在，患有癫痫的患者还是需要及时去医院进行详细检查，查出病因，解除病根。
