螃蟹蒸多长时间可以吃(螃蟹蒸多长时间就可以吃了 )

螃蟹通常需要蒸多长时间?

15到20分钟是最好的。如果不到15分钟，生蟹生肉中含有大量寄生虫和致病菌，吃了对身体有害。时间过长会导致肉的味道变差，变老。在蒸之前，将螃蟹在盐水中浸泡至少半小时。盐水可以刺激螃蟹吐出体内的杂质。螃蟹要蒸多久?

通常需要15-20分钟。不过还是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比较大，那么蒸的时间一般在10分钟以上，如果螃蟹比较小，那么10分钟以内比较好。如按不同数量蒸，则为3~4对。

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螃蟹需要蒸多长时间?切记4次，蒸蟹味道鲜美，营养不亏。

秋风起，蟹脚痒，秋高气爽的十月，正是吃大闸蟹的最佳季节。俗话说，九雌十雄，农历九月最好吃雌蟹。这个时候雌蟹肥肥糊饱满，很甜，爱蟹的朋友一定要买两只来尝尝。要说螃蟹，还是蒸熟的做法最合适，可以吃到原汁原味的螃蟹，味道很鲜美。蒸螃蟹也很简单，但你需要控制好温度。如果蒸的时间太短，螃蟹会不熟，而如果蒸的时间太长，蟹肉会老化，失去营养。

螃蟹需要蒸多长时间?今天我将教你如何正确地做它。蒸蟹口感鲜美，蟹黄和营养不流失。让我们来看一看。螃蟹需要蒸多长时间?切记4次，蒸蟹味道鲜美，营养不亏。

正如我之前和你分享过的，螃蟹需要在冷水中蒸。因为如果在锅里用沸水蒸，螃蟹在突然变热的时候会挣扎，而且很容易失去蟹腿，口感也不好。在冷水中蒸熟，加热均匀，蟹肉就会非常鲜嫩可口。冷水蒸蟹涉及到两次，一次是冷水开始计时，另一次是水开始计时，下面就和大家分享一下。

如果时间从冷水开始，两下的螃蟹需要蒸18分钟，然后关火炖2-3分钟。3两只以上的螃蟹需要蒸21分钟，然后关火焖2-3分钟。如果时间从水开后开始，两下的螃蟹需要蒸12分钟，关火焖2-3分钟。3两只以上的螃蟹，大火蒸15分钟，关火焖2-3分钟。